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大熊猫不吃竹子其实是能够活下来的，因为大熊猫是一种杂食性动物，在吃竹子的同时还会吃一些其他的食物，比如说水果、肉类等，不过由于大熊猫栖息的地方竹子非常多，且这么多年来一直以吃竹子为生，所以如果我们不让大熊猫吃竹子的话，它应该会非常的难受。此外，大熊猫以及进化出以竹子为主食的身体结构和消化系统，如果突然改变饮食习惯，也可能会对它们的身体造成不适。

大熊猫是一种性情温和，不具有攻击力的动物，所以基本上不会主动攻击人类，并且大熊猫主要以竹子为食，人类并不在它的食谱之中。不过，大熊猫毕竟是一种熊类动物，体型较大，如果它们在受到刺激或感到威胁的情况下仍然是有攻击人类的可能性。因此当我们在野外遇到大熊猫的时候，不要兴奋的跑过去，以免惊吓到它。

熊猫剥皮是因为竹子外层纤维难以消化，通过剥皮能够更容易获取嫩芽和茎，味道更加鲜美，其中也富含蛋白质和其他营养物质，对熊猫的生长和繁殖非常重要。剥皮可能只是熊猫一种习惯性的行为，熊猫的手掌十分适合抓握，且还具有解剖刀一样锋利的爪子，能够帮助熊猫更好的切割竹子和竹笋方便进食。

大熊猫吃的竹子人是不能吃的，因为竹子高纤维，低营养价值，且竹子十分坚硬，我们如果吃竹子的话可会划伤口腔、肠道和胃部，就算强行吃下竹子，我们也是难以消化的。而大熊猫不一样，它为了适应吃竹子为生的习惯，进化出特殊的消化系统，使其能够从大量竹子中吸收到营养物质，以维持基本的生理功能。