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大熊猫所吃的竹子我们人类是不能吃的，因为竹子中富含纤维，人类的牙齿比较脆弱，难以将其嚼碎，就算嚼碎之后，那些尖锐的碎屑也会划伤我们脆弱的肠道和胃，对身体造成危害。而大熊猫是一种专门吃竹子的动物，其消化系统专门进化出一套能够适应竹子消化的机制。此外，它们的肠道和胃还可以帮助消化纤维素，吸收熊猫身体所需的营养。

如今的大熊猫以竹子为生，因此如果不吃竹子的话，它们的生存或将遭到威胁，最终可能难以存活。竹子中富含营养物质，大熊猫需要大量的竹子来维持自身能量所需，并且，由于竹子中的营养含量比较低，所以它们一天中的一大半时间都在进食，一直成年的大熊猫一天可能要吃10到20公斤的竹子。不过其实大熊猫也不是只吃竹子，它们有时也会吃其他的植物、水果和肉来提供额外的能量和营养。

大熊猫吃竹子不割嘴，因为大熊猫这么多年来为了吃竹子进化出强大的牙齿结构，因此尽管竹子坚硬，但是大熊猫能够使用各种方法来避免伤害到自己。大熊猫拥有强大的颌肌，使得它咀嚼能力增强，能够更加的咬断和磨碎竹子，使它更好消化。此外，大熊猫牙齿生长速度快，竹子中的纤维素也能够帮助大熊猫磨牙，保持其处于一个合适的长度。

大熊猫对于竹子的品种并不挑剔，它们基本上喜欢吃所有的竹子，只要这些竹子是干净且鲜嫩的。不过需要注意的是，大熊猫的饮食习惯也会因其栖息地的不同而有所变化，野外的大熊猫可能会根据季节和它们能够找到的竹子品种来选择食用哪些竹子;而圈养的大熊猫选择比较多，喜欢吃的竹子品种相应来说可能也更多一些。