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草鱼吃水葫芦，因为草鱼是草食性动物，它的主要食物是一些水草、浮萍、藻类的植物，所以它是比较喜欢吃水葫芦的，有的草鱼甚至会将水葫芦吃的只剩下根部。但是如果水葫芦的植株比较高，它们够不到，这样它们就不会吃了。

水葫芦含有十分丰富的蛋白质、胺基酸、胡萝卜素和多种微量元素，营养十分丰富，用它饲养草鱼是不错的选择。因为草鱼是比较喜欢吃水葫芦的，一般体重越重，能吃掉的水葫芦就越多，通常一公斤的草鱼每天能够吃掉大约半斤水葫芦，可见草鱼是非常喜欢吃。

水葫芦的花和茎是可以食用的，但水葫芦含的膳食纤维太高食用后会造成消化不良，所以不建认食用，但对家禽来说是最好的食料之一。

可能会中毒

水葫芦的繁殖速度较快且难以抑制，很容易就会将水面覆盖，从而导致鱼在水里没有足够的活动空间，同时它还会消耗较多的水中的溶氧，严重时会导致鱼缺氧而死；并且它吸收的污染物都聚集在根部，如果鱼误食了它的根部有可能会导致它中毒。