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公牛鲨是一种大型海洋鱼类，属于真鲨科真鲨属鲨鱼，具有宽阔的身体和圆锥形的头部，背鳍和臀鳍也非常宽大。公牛鲨的身体呈褐色或灰色，身上有数不清的斑点或条纹，这些斑点和条纹的颜色可能会随着年龄和环境而改变。不过由于公牛鲨经常被捕杀，所以是目前受威胁的物种之一，受到了全球保护和管理，被列入近危动物之中。

公牛鲨并不是一种淡水鲨鱼，不过它们可以生活在深水和浅水区域，并能适应多种环境，是目前已知的唯一一种能深入淡水河川，甚至在湖泊生活的鲨类。公牛鲨是食肉动物，主要以鱼类和其他水生生物为食，是一种比较活跃和强壮的鲨鱼种类。它们的外形类似于其他淡水鲨鱼，具有灰色或棕色的身体和肥厚的头部，以及能够感应电场的特殊感官。

公牛鲨是肉食性鱼类，以各种鱼类、鲸鲨等为食，因此对养殖环境和食品需求较高。目前，全球还没有完全实现公牛鲨的商业养殖。尽管在一些国家和地区进行了公牛鲨的试验性养殖，但由于公牛鲨的生长速度较慢、繁殖力低、肉价较低等因素，其养殖利润较低，存在一定的经济风险。此外公牛鲨作为一种重要的海洋物种，面临着捕捞、环境污染和气候变化等多种威胁，需要得到合理的保护和管理。

中国的河里是有公牛鲨的，只是它们的在国内的数量比较少，只有分布于中国台湾东北及东部海域。公牛鲨是一种适应性很强的物种，能够在淡水和咸水环境中生存，这也使得公牛鲨成为了人们最为关注的鲨鱼之一。同时公牛鲨也是一种厉害的掠食者，它的食物来源非常广泛，包括鱼类、鱼虾、海龟、鸟类、海豚甚至是其他鲨鱼。公牛鲨的牙齿形状适合于咬碎坚硬的贝壳和龟壳，在狩猎海龟时，它甚至会用头部的力量砸开海龟的甲壳。