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向日葵浑身是宝，它的用途很多。

第一个用途是观赏，向日葵的花朵在夏季7-8月份开花，花朵明艳大方，大片向日葵争相开花，汇成一股黄色的海洋，非常的美观好看；

第二个用途是榨油食用，葵花籽中含油量极高；

第三个用途是药用，花、花盘、种子、茎叶、茎髓、根均可入药；第四个用途是用于工业原料。

向日葵的作用是：作用：观赏、净化、实用介绍：向日葵是菊科向日葵属的一年生草本植物。高度为1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬披着白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径是10～30厘米，单生于茎顶或枝端，颜色为黄色。形态：总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季才开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能够结出果实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称为葵花籽。

向日葵，它的生活习性是向着太阳的，所以认为生的葵花子可以温阳、补阳，对于虚寒体质也是有帮助的。瓜子含有植物性油脂，能够润肠通便，大便通畅，脾胃气机自然通畅，而且肺与大肠相表里，肺主皮毛，肺通气正常，皮肤也就好

食用价值:向日葵的种子叫葵花子.它的含油率高达45%左右，油里面含有很高的亚油酸。向日葵的种子是高蛋白质，其含童高于50%，并含有维生素b,葵花于榨油后剩下的油粕可以用作饲料;葵花子的果壳可以用于酿酒;妙熟的葵花子是人们日常的小零食。

药用价值:向日葵的花朵、种子、花心、花盘和根都可以作药用。