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冻草莓是草莓的一种吃法。将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）。据悉哈尔滨冻草莓都开始按个卖了，这是怎么回事呢？下面来和小编详情了解一下吧！

哈尔滨冻草莓都开始按个卖了

近日，继哈尔滨烤地瓜掰开给勺子、豆腐脑加糖后，东北地区的冻草莓也开始按个卖了。这一消息引发了网友们的热议。本文将详细介绍冻草莓的功效和正确吃法，让您在享受美味的同时，也能保健养生。

一、冻草莓的营养价值

1.丰富的维生素C：草莓是一种富含维生素C的水果，具有抗氧化、提高免疫力、促进铁吸收等作用。在寒冷的冬季，维生素C的摄入对于抵抗感冒等疾病具有重要意义。

2.膳食纤维：冻草莓中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，有助于保持肠道健康。

3.矿物质：冻草莓含有钾、钙、镁等矿物质，对于维持心脏功能、骨骼健康、神经传导等方面具有重要作用。

4.抗氧化物质：草莓中的抗氧化物质能有效抵抗自由基，降低氧化应激，预防衰老和慢性病。

二、冻草莓的功效

1.美容养颜：冻草莓中的维生素C和抗氧化物质，能抑制黑色素的形成，淡化色斑，使皮肤更加美白、光滑。

2.减肥瘦身：冻草莓热量低，富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食物摄入，辅助减肥。

3.抗炎、抗过敏：草莓中的植物化学物质具有一定的抗炎、抗过敏作用，对于缓解关节炎、哮喘等炎症性疾病有一定的帮助。

4.保护心血管：冻草莓中的抗氧化物质和矿物质，有助于降低血压、降血脂，预防心血管疾病。

三、冻草莓的正确吃法

1.解冻：将冻草莓放入冰箱冷藏层解冻，或在室温下放置一段时间，使其恢复至冰凉状态，口感更佳。

2.清洗：解冻后的冻草莓需用清水冲洗干净，去除表面的污物和农药残留。

3.搭配：冻草莓可以与其他水果、酸奶、冰淇淋等搭配，制作各式甜品、沙拉，增加口感层次。

4.食用：冻草莓可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱、草莓冰沙等美食。

四、选购与储存

1.选购：购买冻草莓时，应选择外观完整、色泽鲜艳、无病虫害的产品。避免购买过于软烂、有霉变迹象的草莓。

2.储存：将冻草莓放入密封袋中，放入冰箱冷冻层储存，可保存较长时间。解冻后的草莓应尽快食用，避免反复冻融，影响口感和营养。

总结

哈尔滨冻草莓以其独特的口感、丰富的营养价值和多样的食用方式，成为了冬季里的一道亮丽风景线。掌握正确的选购和食用方法，让我们在享受美食的同时，也能保健养生，度过一个美好的冬季。

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