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中国的24节气是被列为了世界非物质文化遗产，我们都知道，24节气能够知道农业的生产，而关于24节气的取名，其实也非常的美，在节气的时候是有一定的讲究，还有一定的风俗的，在现在的年轻人，如果说没有特地刻意的学习过这一些，可能是并不知道而关于24节气的取名，其实也非常的美，在节气的时候是有一定的讲究，还有一定的风俗的，在现在的年轻人，如果说没有特地刻意的学习过这一些，可能是并不知道，虽然说在小学的时候有学到过关于24节气，但是呢，也基本上是初步的了解，有这个东西具体更加深入的内容，就需要大家自行去阅读，查看今天要给大家带来的就是立冬吃什么风俗食物 立冬是什么意思。

一、立冬吃什么风俗食物

1、北京：立冬吃饺子

老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

2、南京：立冬吃生葱

南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

3、福建潮汕：立冬吃甘蔗、炒香饭

在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人“补冬”的食物之一。

4、台湾：立冬吃羊肉

在宝岛台湾，立冬有吃肉进补的习俗。立冬当天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

二、立冬是什么意思

《月令七十二候集解》："立，建始也，冬，终也，万物收藏也。"意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。因此，立冬不仅仅代表着冬天的来临。确切地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

立冬是反映季节变化的二十四节气之一我国古代将立冬分为三侯：初候，水始冻;二候，地始冻;三侯，雉入大水为蜃。蜃，蚌属。意思为立冬之后，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不算太冷。

三、立冬的习俗

立冬的来历

春秋时期，人们用土圭（立杆测影）测量日影长短。日影最长、太阳移到最南端一天，定做冬至。

我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

　对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。

立冬习俗

1、在福建、潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候吃甘蔗既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。以前在乡下还有劈蔗的游戏活动。

2、立冬之日，冬泳爱好者横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

3、在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。

4、“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这是家里人对亲人最贴心的关怀了。

5、立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任；另一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺。而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人好好犒赏一下自己。

在立冬的时候吃什么样的食物会更好，这其实也会涉及到一些关于立冬的习俗有哪些，吃的食物其实比较合节气可能也会更好一些，看到上文当中小编给大家罗列出来的，在立冬的时候就可以给家人们准备上了呢，今天要给大家带来的立冬吃什么风俗食物 立冬是什么意思内容就已经结束了。