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我们都知道广西的螺蛳粉在全国范围来说都是非常出名的，因为柳州的螺蛳粉确实是很好吃的，而且这也吸引了很多人对罗斯的热爱，但是我们这时候就会很好奇的关心，除了我父母之外还有什么饮食，是不是广西就只有螺蛳粉这一个美食，可能很多人对广西的美食的不是很了解吧，想要了解更多关于广西大多数女生喜欢的美食内容，那么下面让小编来介绍一下广西美食特色小吃有哪些吧。

一、广西美食介绍特色美食小吃

1虾仔米乙，外脆里嫩满口鲜香

说起广西美食，估计很多人第一想到的就是米粉。米粉无疑是最具代表性的广西美食了。但是今天推荐的是广西北海的特色美食。北海的传统特色小吃很多，有水米乙，沙谷米，鸡屎藤，大龙米乙……

然而让人印象最深刻的还是虾仔米乙，用小虾和糯米、大米（或米粉）油炸制成，外脆里嫩，还有虾的鲜味。小时候虾仔米乙满大街都是，也不贵，才5毛钱一个。如今虾仔米乙也就只有市场或老街才有了，吃上一口，满满的童年记忆！

2黑芝麻饼，比火炉更温暖

离开广西后，再也找不到和广西横县黑芝麻饼一样令人钟情的广西味道了。那味道也许是从十字路口榕树下一个弄饼的老婆婆那儿飘来，温温、香香的，忍不住买一个趁热吃，我想这会是很多同龄的广西人放学时的一种满足。

那样一种味道，也许是从外婆家的火灶边传来。冬至时节，一家人围坐在火炉边烤火取暖，外婆把弄好的芝麻饼往火灶上㸆，作为大家的“茶点”，那时候觉得，外婆牌芝麻饼的味道，比火炉更暖。

“一粒芝麻一首诗”，也许广西人生活中零零碎碎的事，就像这芝麻饼上的芝麻一样，变成一首首生活的诗，一首首团圆的诗。

3卷筒粉和芋头糕，从一勺米浆开始

一碗米浆做出来的美食——卷筒粉和芋头糕，最广西，也最有家的味道。崇左江州，人们会隔夜把米泡在水里，第二天用石磨磨成米浆，一勺稠稠的米浆放在蒸托里，蒸托飘在沸腾的水上，米浆逐渐凝固，变成一张卷筒粉粉皮。

这时，把木耳肉馅撒在粉皮上，不顾烫手，赶紧用手将粉皮卷起来，沾上黄皮酱就往嘴里塞。如果哪天有多的粉皮，就会卷成白粉(就是没有肉馅的卷筒粉)，第二天，用剪刀剪成一段一段，配上西红柿肉末酱汁，做成早餐。一张粉皮，两餐卷筒粉。

神奇的是芋头糕也是从那一勺米浆开始。一勺米浆的蒸托，放上切块的芋头和肉末，飘在沸水上蒸。过一会，再加一勺米浆和切块芋头，如此反复几次，最后，一勺米浆变成了有层次的芋头糕。卷筒粉和芋头糕，最传统的美食，也是最广西的味道。

4各式各样的粉，广西最地道

最广西的美食非各种各样的粉莫属。如果说炒河粉属于广州，那么各类的汤粉就只有广西最为地道。老友、螺蛳、牛腩、猪脚、粉肠、猪肉……桂北嗜辣，则放入辣椒酸笋；桂南喜清淡，就仅佐以时令青菜。不管怎样，一勺咸鲜的汤料浇入，顿觉食欲大开。

汤粉可做一日三餐，有汤有粉有荤有素，热热呼呼，汤汤水水，满足了正餐需要的营养，也符合岭南人的消化习惯。背井离乡的桂人啊，走到哪里，想家、疲累、快乐时，都会想捧起一碗热乎乎的汤粉，大快朵颐。

5田螺，夜间美食的“大哥大”

带着些许野性的田螺在最广西的美食里必须占有一席之地。田螺是广西夜间美食的“大哥大”，阿哥阿妹夜晚相约撩螺是最平常的事，百吃不腻的美食是真美食。生炒和焖煮两种做法都有众多拥护者，生炒田螺吃的是新鲜，焖煮田螺入味及鲜美的汤汁让人欲罢不能。

二、广西小吃大全

1、柳州螺蛳粉

柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。

2、桂林米粉

桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

3、河池环江香猪

环江香猪，产自环江县东兴乡、明伦乡，那是香猪的发源地，有专供烤香猪的禾草，烤出的味道绝对独一无二，香脆嫩滑，是环江特产之一。环江香猪作为环江毛南族自治县的特产，宴席上的珍馐，以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北，名扬五湖四海。

4、梧州龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。龟苓膏呈黑色，微带透明。龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等中药材，使药效加强。用这些材料生产的龟龄膏，具有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜等功效。

5、南宁粉饺

南宁粉饺以米粉作皮，富有弹性;瘦肉和马蹄剁碎作馅，鲜香清爽。等到蒸得香飘四溢时出笼，晶莹剔透，饱满圆润，浇上黄皮酱，洒些许油星，便是一味美食。 忘记多少珍馐佳肴，忘不了水街粉饺。 水街的名小吃很多，粉饺就是其中一品。在南宁，水街粉饺与老友粉齐名。然而，因为很多老店的技艺已经失传，很多人只闻其名，难睹其容，难尝其味。正因如此，水街粉饺才最让人难忘。

三、广西地方名菜

桂北地区

阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼......

桂南地区

南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡......

桂东地区

梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全......

桂西地区

环江腊香猪、魔芋豆腐、靖西腊鸭、鱿鱼、没六鱼......

民族地区

侗家酸鱼、壮家三夹、苗族羊瘪汤、瑶族羊骨圆、毛南菜牛肉、壮家五色糯米饭......

广西风味小吃

桂林米粉、南宁肥肉粽、打油茶、老友面、大苗山地龙、烤糍粑、冰泉豆浆、昭平黄皮糖、薏米饼、凉粉、梧州大福饼、柳州起酥、玉林白散、壮家鸭炸......

哪个最让你念念不忘呢~

壮乡五色糯米饭

五色糯米饭，又称"五花饭"，分天然色（白色）、黄色、黑色、红色、紫色，均选用天然植物提取色素，配以"香糯米"精工制作而成，产品色泽鲜艳，清香透亮，看着这一锅颜色丰富的米饭，是不是胃口大开呀？尝一口，一定让你回味无穷。

以上就是小编今天整理的有关于广西美食的相关内容呢，其实在广西可以吃的东西还是有很多的，特别是小吃，除了螺蛳的粉之外的小吃还是有很多的，所以在广西绝对不止有螺蛳粉呀，如果我们想要了解更多关于广西小吃的知识，那也可以了来到当地亲身的去体验一下，这样子体验感也会更加的好。