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沙棘，性味甘、酸、温。归脾、胃、肺、心经。具有健脾消食，止咳祛痰，活血祛瘀的作用。可以用于治疗脾胃虚弱导致的疲乏无力，胃纳不好等症状；痰湿蕴肺导致的咳嗽，痰多，色白等症状；以及血瘀导致的月经不调，闭经，有血块，或者肢体疼痛，跌打损伤等症状。

沙棘营养丰富，有大量的维生素c，可以防止心血管疾病，有抗癌防止肝病的效果。还有防止胃，是一种非常好的保肝护肝的保健品。还有效的保护胃黏膜，以及抑制胃酸的分泌。然后是沙棘的使用方法，沙棘果除了可以直接吃之外，还可以加工成果汁，果酒，果酱，果脯，果冻，饮料保健品还有沙棘干果沙棘叶等。我们可以根据自己的决定，可以直接食用，可以泡茶饮用，可以煲粥炖汤等等。

虽然沙棘没有直接的副作用，但是食用以沙棘为原料制作的冲剂是有需要注意的地方的。经过研究表明，如果过量服用沙棘颗粒，会出现吐奶、咳嗽和拉肚子。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。